Odayasu

在清晨便人头攒动、充满生机的丰洲市场，若想用一份扎实的炸物或定食开启一天，Odayasu 盛满热气的餐盘总让人感到踏实。店铺从清晨 6:00 营业至午后，菜单上排列着多年来喂饱市场往来人群的各式经典定食。

作为店内招牌而长年受到喜爱的“叉烧煎蛋定食”，将炖煮得软烂酥嫩的厚切猪肉配上流心煎蛋，咸甜酱汁与浓稠蛋黄交织融汇，非常下饭。不少食客还会在这份定食旁加点炸竹荚鱼或炸扇贝等单品，把肉香与海味炸物拼在一起享用，已然成为一种熟客间的常见吃法。

这里的海鲜炸物同样不容错过。裹着轻盈面衣的炸竹荚鱼肉质饱满厚实；带头的大炸虾体量感十足，虾黄丰腴，口感扎实过瘾。入秋至早春期间，汇集了炸生蚝与黄油煎生蚝的混合生蚝定食也会应季登场，让人能趁热品尝当季的海味馈赠。

店内设有吧台座与普通餐桌，即便是清晨或午间独自一人前来用餐，氛围也十分自在。需要留意的是结账仅接受现金，建议提前备好纸币或零钱，前来体验市场特有的豪爽朝食与午餐。