Odayasu

이른 새벽부터 활기가 도는 도요스 시장에서 든든한 튀김이나 정식을 찾는다면 Odayasu의 푸근한 상차림이 든든한 선택지가 된다. 아침 6시부터 점심 무렵까지 영업하며, 시장에서 일하는 이들의 속을 채워 온 정겨운 정식들이 줄지어 차려진다.

이곳의 명물로 사랑받는 '차슈 에그 정식'은 두툼하게 조려 부드러운 돼지고기 위에 반숙 달걀부침을 올린 메뉴다. 달콤짭조름한 양념과 노른자가 어우러져 밥 한 그릇을 금세 비우게 만든다. 이 정식에 아지프라이(전갱이 튀김)나 가리비 튀김 같은 단품을 곁들여 고기 요리와 해산물 튀김을 한 번에 풍성하게 즐기는 방식도 잘 알려져 있다.

해산물 튀김 역시 빼놓을 수 없다. 얇고 가벼운 튀김옷 속 전갱이는 살이 도톰하고 촉촉하며, 머리까지 함께 튀겨낸 대하 튀김은 큼직한 크기만큼 새우 내장의 깊은 맛까지 가득하다. 가을부터 이른 봄까지는 굴 튀김과 버터구이를 함께 낸 굴 믹스 정식도 선보여 계절 해산물을 따뜻하게 맛볼 수 있다.

매장 안에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 아침이나 점심때 혼자 들르기에도 편안한 분위기다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 시장만의 푸짐한 식사를 즐겨보길 권한다.